#黄亦玫生娃摸鼻子是刘亦菲即兴发挥#夏日餐桌必有的一道菜，不加一滴水的冰熟
醉罗氏虾，捞汁冰爽，虾肉鲜甜，做法简单，
煮一泡就完成，一口回到江南！学会了这个灵魂熟醉汁，万物皆可腌。
-冰熟醉罗氏虾
罗氏虾：1斤
花雕酒：120g
生抽：90g
冰糖：50g
话梅：5-6颗柠檬：半个
生姜，香叶，花椒，千辣椒
步骤：
罗氏虾清洗干净，水烧开， 放姜片和花雕酒，将虾焯水2分钟，捞出放入冰水，让虾肉变得紧实。
八角、香叶、花椒放入锅中煸炒一下，倒入生抽、冰糖、话梅、姜片，煮至冰糖溶化后稍微放凉，加入花雕酒和柠檬片即可。
料汁混合后淹没食材，密封放入冰箱，浸泡6个小时以上就可以啦。
