食谱｜好吃又简单的中式减脂餐

一人食吃什么 ◻️午餐 西红柿牛肉炒鸡蛋 大米藜麦饭 清炒青菜苔 豆浆 🧑‍🍳食谱｜西红柿牛肉炒鸡蛋 ◻️原料 有机西红柿 300克 嫩牛肉 100克 大蒜 5块 鸡蛋 1个 ◻️做法 1. 西红柿洗净切块，大蒜用料理机处理成蒜末，鸡蛋敲到量杯里。 2. 煮一小锅水，加姜片和料酒，水沸后加嫩牛肉，焯10-15秒捞出。 3. 开中小火，铁锅烧热加菜籽油，等到微微冒烟，倒入蛋液，翻炒两下，盛出备用。 4. 不用洗锅，再加一点菜籽油，放蒜末和西红柿块，加盐翻炒出沙。 5. 加焯水后的牛肉片，放5毫升生抽，翻炒。 6. 最后加炒好的鸡蛋，翻炒几下，撒一小把葱花，关火盛出开吃。 🧑‍🍳食谱｜大米藜麦饭 ◻️原料 有机大米 15克 有机三色藜麦 10克 纯净水 40克 ◻️做法 1. 生米放到碗里，加纯净水，放到冷水蒸锅。 2. 开中大火，定时40-50分钟。 🧑‍🍳食谱｜清炒青菜苔 ◻️原料 青菜苔 150克 姜 2片 ◻️做法 铁锅烧热加油，先放姜片，再加蔬菜，加盐炒软即可。 🧑‍🍳食谱｜纯豆浆 ◻️原料 干黄豆 25克 纯净水 400毫升 ◻️做法 黄豆和水放到破壁机中，选“10分快浆”模式。 ✅tips 1. 铁锅不粘锅的方法：一定要先开中小火烧热锅体再加油，等微微冒烟后再倒入食材。 2. 生米总重是25克，两种米的比例可以按照个人喜好调整。 3. 除蒸米饭外，制作其他菜整体大概需要20分钟（包含收拾厨房），省时省力，简单好吃。 4. 平时如果很忙，我会只做西红柿牛肉鸡蛋和蒸饭，份量对我来说也足够了。 5. 前几天在南方胡吃海塞，回京后立刻切换减脂模式。健康好吃的减脂餐+适量运动=稳定慢速减脂。 6. 已经试用了几天新铁锅，比之前用的那款更轻，更适合女生，甚至可以单手掂勺。 📊体重：44.8kg（在慢速稳定回落） 🏋️近期运动：户外跑步/椭圆机/哑铃训练 📖阅读：《时间贫困》 以上：）