成都美食推荐·蒲江·蜀西楼
一说到吃鱼,成都吃鱼的地方很多,成都人一般想到的就是新津或者黑龙滩,蒲江朝阳湖人少,相对来说这些地方客单价都要高一些,相比新津,这里价格也更便宜,但周边能走的地方却要多很多,一家以阳台观景在当地闻名的老馆子(带住宿)。
主打的鱼摆摆系列,黄辣丁、三角峰、鲫鱼、猫猫鱼、鲶鱼、江黄等等鱼摆摆,招牌的黄辣丁,肉质鲜嫩细腻,一抿脱骨;现点现杀的藿香三角峰,新鲜的鱼融合了新鲜霍香,既嫩又浓郁汤汁入味;其他的除了干烧鲫鱼油炸猫猫鱼豉椒蒸鲟鱼等鱼系列,还有耙耙菜青椒肉丝鱼香茄子凉拌鸡等家常
最大特点:藿香鱼。同样的鱼,在蒲江朝阳湖就会便宜一些。藿香鱼的做法,能够用在不同的鱼身上,让鱼死得其所。这家店比较友好的是,不喜欢吃鱼也行,点川菜即可。
开店时间超过25年,人均在 70元左右,位置在朝阳湖镇,蒲名路
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