自己卤的猪蹄，实惠又好吃！ 周末回老家的时候，95块钱买了四个鲜猪蹄，个头都不小，老家有地锅，可以文火慢煮。 猪蹄收拾的挺干净，回到家还是仔细的给它们做了个Spa，收拾干净泡一泡，然后刷锅烧火开煮，用了八角、桂皮、花椒、干辣椒、生姜、大葱，还有老抽和盐，这个配料属于野路子，自创的，但煮出来的味道相当不错！ 食材新鲜，咋做咋好吃，看这个头，放在外边的熟食店，一个怎么也得四五十，知名熟食店估计得六七十！ 除了用地锅煮，还可以把猪蹄分割一下，用砂锅在燃气灶上煮，制作简单，经济实惠，口味也不差，可以试一试！ #分享做菜那些事# #炖出来的味道#
