💥脆皮五花肉做法。✨五花肉不烤不煮不油炸，有滋有味有营养，馋的我口水...
敏敏美食记
2025-04-07 22:12:28
💥脆皮五花肉做法。✨五花肉不烤不煮不油炸，有滋有味有营养，馋的我口水都流出来了。
🍳食材：
五花肉、高度白酒、食用盐、清水、生菜、椒盐粉或烧烤料。
🍳做法：
1️⃣选肥肉少一点的五花肉，口感不油腻。把五花肉分成均匀的长条，用高度白酒搓表面，杀菌消毒，去腥。
2️⃣把五花肉放锅里，加一勺食用盐，一大碗清水，开大火煮开，把血沫子全部撇掉，血沫子是腥味的来源。
3️⃣扣盖开小火煮25分钟，时间到用筷子戳一下，能轻松戳透就是熟了，捞出来。
4️⃣平底锅不放油，把五花肉一条一条放进去，盖上盖子，防止油蹦出来
0
阅读：0
