你喝普洱茶吗？对于普洱茶的拼配茶怎么看？

拼配茶，各大茶类都很常见。所不同的是，六大茶类都属于规模规范化种植，品种统一，同种同类进行拼配，并不凸显，跨区跨级拼配，由于是批量产品，也不引起重视，因此提起拼配茶，大部分人想起来的是普洱茶。普洱茶茶园茶种没有经过现代规范化管理，相应的品种较老较乱，同山同茶园内变异种很多。要给茶树详细的列出品种，且要求品种间品质绝对统一是不可能做到的事。只能以群体命之，勐海大叶种，凤庆大叶种....

普洱茶的拼配，意指不同茶区，不同级别，不同年份，不同季节，不同工艺间的茶进行品拼配。而如果要细究到底，则普洱茶茶区范围广，茶树品种多变异，多为手工加工工艺，相对工艺流程不统一。因此，追求绝对纯料茶，只能是单株。

茶区拼配，树龄拼配，茶气香韵拼配。目的在于扬长避短，显优隐次，提升品饮体验，当然也包括提升经济价值。口感纯正高端纯料古树茶价格昂贵难得，与稍低级的原料进行拼配，使低级茶品口感得到一定提升，降低产品成本，同时也能弥补高端茶原料不足的缺憾，这是市场惯用做法，有名的大益，就曾有许多经典拼配案列。但市场上也常见拼配不完美甚至拼配失败的产品，列如外观色泽差异大，口感卡涩，有杂味等等。因此对于拼配茶是否能接受，应当关键还在于拼配得是否成功，是否完美，好的拼配茶浓厚度更好，滋味口感变化丰富，不失为一种惊喜的体验。

很多茶友都追求纯料茶，因为在映像中似乎纯料茶更真实可靠一些，品饮时也更能切身品味出一山一味。而提起拼配茶，似乎本身就带了一种隐瞒或好料拼劣茶，赚取暴利的欺骗色彩。但其实拼配茶不仅仅是粗暴的将多种茶叶组合在一起，不单纯是以好料掺劣茶提高卖价，在所有的过程中，一个不慎便会提味不成反糟蹋好料甚至出现1+1=-1的现象。它需要拼配师拥有极高的拼配技术经验和灵敏的味蕾及感知系统。在众多的茶品中再三甄选，拼出1+1等于或大于2的茶品，稍有不慎这个等式便会小于2甚至小于1。拼配相当于原有的资源进行结合，产生一个新产品，首先要求有更高的即时品饮价值，而之后，由于原料混杂，后期存储相对于纯料茶更具有不确定性，这也是部分茶友较抵触的原因。

市场上，纯料茶常有，拼配茶也常有，关键在于拼配得天衣无缝的茶或者说本就外观相差不大的两个茶相拼说是纯料也没有几人认得出来。这时，有茶友就会委屈的哭着说“我不在乎拼配，我在乎你欺骗了我的感情。”

对于拼配茶的接受度，仁者见仁，有人说，喝着舒服就是好茶，有人说我就是来喝一山一味的，当然要喝纯料茶。更多的朋友则认为，适当的价格内，喝着舒服的，无所谓纯料或拼配，再高价应该品纯料古树才是正理。