✅晚餐分享|让我们用美食点亮中秋团圆的夜
恒鼎说美食
2023-10-12 11:49:13
🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️
今日份菜单
红烧鲳鱼 爆炒花甲 上汤豆苗 芥末罗氏虾 蚝油生菜 盐水鹅翅🌈
⭐️⭐️⭐️红烧鲳鱼
食材:鲳鱼 生姜 大蒜 小米辣 小葱
1️⃣锅里倒油,放入姜片爆香,放入鲳鱼,煎一下,倒入适量料酒去腥
2️⃣加入一勺老抽,3勺生抽,放入大蒜和小米辣,倒入开水,没过鲳鱼,炖煮20分钟
3️⃣加入一小勺盐调味,收一下汤汁,出锅,撒上小葱末,即可
⭐️⭐️⭐️爆炒花甲
食材:花甲 小葱 生姜 大蒜 小米辣
1️⃣调酱汁:2勺生抽➕半勺蚝油➕小半勺白糖➕小半碗清水,搅拌均匀,备用
2️⃣花甲提前用盐水泡,让其吐沙,洗净,放入锅里,加水,没过花甲,加入姜片,小葱,料酒,盖上锅盖,煮开,过2分钟,捞出,再次冲洗一下,沥干水分,备用
3️⃣锅里倒油,放入姜片,蒜末,小米辣爆香,放入花甲翻炒,加入一小勺盐调味,淋入调好的酱汁,翻炒均匀,加入小葱段,翻炒,即可
水果:葡萄🍇
饮品:俞文清燕窝水🍹
🏮中秋节不仅是团圆的时刻,更是分享美食和温暖的时刻!中秋节当然要喝点不一样的,有福字的饮料太适合中秋家宴啦!“福”字有着“幸福”,“福气”的意思,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。椰子味奶香奶香的,还带有一丝清甜,清新爽口!满满的氛围感
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