✅晚餐分享|肉沫豆腐➕大骨菌菇汤➕毛豆

🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都在后面往后翻） 肉沫豆腐 大骨菌菇汤 毛豆豆干🌈 ⭐️⭐️⭐️肉沫豆腐 食材：肉沫 豆腐 生姜 大蒜 小米辣 小葱末 1⃣调酱汁：1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕小半碗清水，搅拌均匀，备用 2⃣锅里倒油，放入姜片，蒜末，小米辣，爆香，放入肉沫翻炒至变色，加入适量料酒去腥 3⃣倒入豆腐，放入调好的酱汁，焖煮5分钟，加入小半勺盐调味，出锅，撒上小葱末，即可 ⭐️⭐️⭐️菌菇大骨汤 食材：大棒骨 菌菇 生姜 小葱 红枣 枸杞 1⃣大棒骨洗净，焯水，捞出，再次洗净，放入砂锅中，倒入清水，加入生姜，小葱，倒入适量料酒去腥 2⃣大火烧开，小火炖煮45分钟，放入菌菇，红枣，继续炖煮15分钟，加入一勺盐调味，放入几粒枸杞，盛出，撒上小葱末，即可 ⭐️⭐️⭐️毛豆豆干 食材：毛豆 豆干 小米辣 青蒜 1⃣锅里倒油，放入小米辣爆香，放入毛豆翻炒，放入豆干丁继续翻炒 2⃣加入小半勺盐调味，倒入适量清水，焖煮3分钟，放入青蒜，翻炒均匀，即可