不论做什么菜，弄明白这15个厨房技巧，你的厨艺都会进步不止一点 这些烹饪小技巧可以帮助你提升厨艺，包括热锅冷油、煮熟不过熟、翻炒技巧、勾芡增浓度、添加汤煮熟、柠檬水防氧化、烹饪炖菜时的密封、调味品剁碎、烘焙蛋糕的小技巧、切洋葱不流泪、煮面条不粘连、快速去掉鱼刺、调味品保存、火候掌握等。弄明白这些烹饪原理可以使你的厨艺进步不止一点点。
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吕布评美食
2023-11-18 15:38:35
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