调肉馅，放料太多难怪不好吃，只需1味料，肉馅鲜嫩多汁调肉馅时选择前腿肉，肥瘦比

吕布评美食 2023-11-19 10:39:48

调肉馅，放料太多难怪不好吃，只需1味料，肉馅鲜嫩多汁调肉馅时选择前腿肉，肥瘦比例为3:7，先调制葱姜花椒水去腥，再加入适量的酱油、食盐、鸡精、白糖、香油等调料，搅拌上劲后放入冰箱冷冻室稍凝固，包之前再混合蔬菜。注意不要加五香粉和料酒，调料要一次性加好，不要过早搅拌蔬菜。

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