✅晚餐分享|蒜香蒸排骨➕蒜蓉金针菇➕银耳汤
恒鼎说美食
2023-12-12 12:10:20
🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️
今日份菜单(做法都在后面记得往后翻)
蒜香排骨 蒜蓉金针菇 香菇青菜 蒸扇贝 银耳汤
⭐️⭐️⭐️蒜香蒸排骨
食材:排骨 大蒜 生姜 小葱
1️⃣排骨洗净,加入适量料酒,加入一丢丢老抽,加入3勺生抽,半勺蚝油,小半勺盐,加入一勺淀粉,抓拌均匀,腌制30分钟,备用
2️⃣碗底铺上芋头,放上腌制好的排骨,放入电蒸锅中,蒸40分钟,撒上小葱末,即可
⭐️⭐️⭐️蒜蓉金针菇
食材:金针菇 大蒜 小米辣 小葱
1️⃣锅里倒油,放入蒜末,小米辣爆香,加入3勺生抽,半勺蚝油,小半勺盐,小半勺白糖,翻炒均匀,盛出,备用
2️⃣碗里先铺上粉丝,然后放上金针菇,再将蒜蓉酱均匀铺上,放入电蒸锅,蒸15分钟,撒上小葱末,即可
⭐️⭐️⭐️银耳汤
食材:银耳 红枣 冰糖
1️⃣银耳用水泡发,洗净,煎碎,放入炖盅中,加入红糖和冰糖,加入适量纯净水,电蒸锅炖煮模式,一个半小时,即可
⭐️⭐️⭐️香菇青菜
食材:香菇 青菜
1️⃣锅里倒油,放入香菇翻炒,炒至香菇炒软,加入青菜翻炒,炒至青菜发软,加入小半勺盐调味,加入一丢丢清水,焖煮2分钟,即可
今天换换口味,吃蒸菜,用上新入手的电蒸锅,做了蒸菜和炖汤,相当nice!两只小炖盅放在最底下开始蒸,算好时间,再把蒜香蒸排骨放在第二层,第三层放上蒜蓉金针菇,上蒸下炖,分分钟搞定一顿晚餐,颜值也是相当不错的,三层+炖盅,17L 的容量,放在厨房一点也不占空间,而是还贴心的设计了侧边加水,两边都有加水口,这样就不用担心中途水没了,加水的问题。多样化的菜单设计,满足不同需求,爱了,爱了
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