阴湿基调——南门·酒花弹奶

[啤酒R]南门的另一款双倍干投浑浊，酒花弹奶。这个名字从酒标上的蘑菇云及英文名hop nuke可以判断出应该是读原子弹的“弹”，即寓意酒花释放出的炸裂香气感。酿造时使用了西楚、西姆科和地层三种酒花。 👀外观：明黄色浑浊 👃香气：清晰的柑橘葡萄柚白葡萄酸橙等水果和浆果等果香，接着是松针草本和泥土等较为阴湿的气息。 🥃口感：入口是柑橘葡萄柚橙子甜瓜等果汁果香和乳糖微甜感，中间适度的酒花刺激感之后是松针青草地泥土等较为阴湿气息和苦涩味。收尾一点微微的甜感，接着是适中的药草苦涩味道。 📝这款的酒花投放量显然比花重多了不少，带来除了外观更为偏浅的浑浊，刺激感也明显了。因为使用了西姆科和地层这两个基调偏阴湿的酒花，所以中后段呈现出来稍明显的草味泥土气息。而酒名中的“奶”，应该是指口感上乳糖微甜表现出的牛奶口感。总体还是不错的，像是花重的升级版。