两天到口——拾捌·跳东湖12周年

[啤酒R]一年一度的跳东湖又喝到了12周年的版本，这次的酒也是采用了HDHC高密度酒花阶梯充注工艺，投放多种酒花。最主要日期极其新鲜，两天的时间就从发酵罐灌到嘴边了。 👀外观：金黄色清澈 👃香气：较为清新的柑橘葡萄柚柠檬百香果等果香，松脂柚皮气息和草本清香 🥃口感：入口酒体干爽清透，较为清晰的柑橘葡萄柚百香果柠檬等果香气息和麦芽的清甜口感，中段麦芽味道中透出上头的柚皮松脂气息，草本清香和中度的苦涩味。收尾较干，苦涩味持续。 📝今年的跳东湖还是保持了既往的水准，酒体干爽清透，香气清新解暑。不过总觉HDHC的工艺反而使香气容易被包裹起来，闻香上则显得不那么外放而比较内敛。不过总体表现还是完全在线的，非常适合大口畅饮的一款西海岸。愿每一年的夏天总有新的跳东湖陪你度过。