平衡的尼尔森——野鹅·酒花形变

[啤酒R]来自国际庄的野鹅微醺可以说是久闻大名了，但各种机缘交错之下，一直没有尝试过野鹅的产品。这次有幸被选中成为野鹅的超级品鉴官，终于可以一偿所愿了。 🦢首先来试试这款酒花形变，一款双倍干投的帝国浑浊。这是野鹅今年的一款新品，之前的版本用了西楚酒花，这次则是使用了单一不同形式的尼尔森酒花。 👀外观：浅黄色浑浊 👃香气：清晰的柑橘葡萄柚白葡萄柠檬浆果等果香，柚皮松脂青草泥土等气息，以及一些上头的酒花臭 口感：入口酒体稍偏轻盈，发酵的比较干。明显的柑橘葡萄柚白葡萄柠檬等无糖果汁微酸甜感。中段微微的酒花刺激感和顺滑的麦芽风味之后是上头的柚皮葡萄皮，松脂青草泥土等气息，中到低度的苦涩味和微微的辛辣感。收尾干，香味和苦涩味持续。 📝这款酒的整体表现还是非常不错的，尼尔森酒花的风味还是很清晰的，果香和上头的酒花臭同样清楚，酒体整体偏干，苦涩感偏低，各种风味之间平衡的不错，有种费登斯的那种中庸平和的平衡感，值得尝试。