万物皆可jELLYCAT｜可可板栗包🌰
东媛聊美食
2023-10-16 22:24:51
这款秋季限定栗子包打卡成功[赞R]
自己炒制的低糖栗子馅 带着板栗原本的清香和可可结合起来很搭哦～
此配方可以做6个板栗包哦
📋配料：
高筋面粉300g｜可可粉10g｜干酵母3g｜盐2g｜糖20g｜全蛋50g｜牛奶160g｜黄油15g
🌰陷：去皮板栗300g｜炼乳25g｜牛奶90g｜黄油10g
适量清水和熟白芝麻
👩🏻🍳制作步骤：
-制作板栗馅 去皮的板栗放水里煮熟捞出放入炼乳牛奶捻成泥喜欢细腻点的可以用搅拌机 不粘锅里放入黄油倒入板栗泥炒至 晾凉分成6份
-把除黄油和盐以外的其他材料放进厨师机里混合打成光滑的面团 平均分成6份 揉成表面光滑的小剂子 醒10分钟
-取一个小剂子擀成圆形放上板栗馅 包起 底部沾水粘白芝麻
-整形好的板栗包等发酵至轻轻按压慢慢回弹即可
-上下火180度20分钟左右
出炉刷上牛奶 干了之后给板栗包上点灵魂 用可食用色素笔画上眼睛和嘴巴
可可爱爱jELLYCAT风一下子就get啦
掰开满满的板栗馅 清甜还带有微微的颗粒感一个虽然有点大但是不会太腻哦
又是一款可以留着给自己偷偷爱的美味面包
欢迎评论区交作业[派对R]
0
阅读：0
