第1366份不重样早餐｜梅子炒饭
非儿谈美食
2023-11-07 21:41:49
来碗梅子炒饭纪念下童年看过的动画片。
小时候看的“无能老爸”，老爸的午餐便当里只有米饭和一粒梅子，真的好可怜。
早餐：梅子炒饭➕豆腐泡菜汤➕苹果➕牛油果。
配花：银色光辉。
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✏️关于梅子炒饭：
1⃣️热锅子，不加油，放入紫菜将两面都烤绿，烤完后放入自封袋里捏碎。
2⃣️紫苏梅子去核后切碎；午餐肉切小丁；青椒切小圈；切一点葱花；两个鸡蛋打散。
3⃣️热锅加油，打入两碗米饭，用锅铲将米饭压开。压开后均匀地淋上蛋液，炒匀，炒到粒粒分明。
4⃣️米饭炒开后加入午餐肉、青椒和梅子，炒匀。
5⃣️再加入紫菜碎、葱花和白芝麻，炒匀。因为午餐肉和梅子有咸味，所以我没有再加盐，如果觉得不够咸的宝子可以加一点盐调味。
6⃣️炒好的饭装入碗里，再倒扣在盘子里。表面上再装饰一粒梅子，梅子炒饭就做好啦。
Yummmmmm……
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