开心果荨麻酱配柠檬茴香｜Pistachio🍃

Pistachio Nettle Pesto with Lemon and Fennel 开心果荨麻酱配柠檬茴香🍃 90g nettle leaves 荨麻叶 180g fennel 茴香切碎 60g walnuts 烤核桃碎 90g pistachios 开心果碎 45g basil 罗勒碎 30g parmesan 帕玛森芝士🧀 zest of 2 -3 lemons 柠檬皮碎 45g garlic cloves 蒜碎 70g+15ml lemon juice 柠檬汁🍋 9g salt 盐 100ml + 40ml extra virgin olive oil 特级初榨橄榄油 Methods： 1️⃣ 在接触未煮熟的荨麻叶时，请戴上手套。戴上手套，汆水煮1 分钟💦然后沥干并用冷水冲洗。挤干所有水分。 2️⃣将一半的原料分成两批，将除橄榄油以外的所有原料放入食品加工机的碗中，搅拌至细腻，然后装入罐子中，表面淋额外的橄榄油，加盖，标注当前日期，然后将罐子直立放入冷冻储存。 3️⃣要解冻，请将做好的酱汁放在冰箱中过夜🍽️