黑芝麻巴斯克👩🏻🍳
小宇看美食
2024-07-23 12:36:17
足够软心
顺滑细腻
芝麻香浓
根据名店原配方调整且减了甜度
白巧平衡黑芝酱多带来的苦味
一直以来都是用平炉烤巴斯克
这次试了风炉，蛮不错的！！
·模具是水立方7.5cm
奶油奶酪110g
细砂糖10g
黑芝麻酱50g
白巧克力35g
可生食全蛋1个+可生食蛋黄1个
淡奶油100g
🔥烘烤参考：
平炉230℃烘烤14分钟
风炉220℃烘烤12分钟
以上都是软心状态，不喜欢软心时间再多加5-8分钟
烘烤完成后待稍微晾凉放冰箱冷藏至少3小时，着急可以丢冷冻1小时。
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蛋花汤里没蛋糕
看起來像巧克力
Alice你最珍贵
爱黑芝麻
奥尔良烤翅
6寸怎么计算呀