芒果茉莉夹心饼干🥭

芒果的香甜与茉莉的清新为了凸显茉莉奶霜的茉莉香气试着用浸泡茉莉花茶的淡奶油+茉莉花茶粉+茉莉糖浆组合，比单一使用确实好些心血来潮买了冷冻的小台农，熬成芒果酱我蛮喜欢小台农的香甜浓郁新鲜的台农虽过季，但强行想把它留在秋天🍂 配方小记✍🏻 [茉莉花饼干] 黄油70g 糖粉32g 盐1g 全蛋液14g 牛奶9g 杏仁粉20g 金龙鱼糕点用低筋小麦粉105g 茉莉茶粉6g [茉莉奶霜] 淡奶油100g 茉莉茶叶5g 茉莉茶粉3g 茉莉糖浆20g 细砂糖25g 黄油100g 奶油奶酪50g ❗️茉莉奶霜最后加黄油那步，极有可能出现水油分离的情况，如果出现，可以坐温水持续打发即可恢复。也可以先单独打发黄油再混合打发。 / 金龙鱼这款糕点用低筋小麦粉家用蛮适合的！打开包装就是非常浓的小麦香🌾 毕竟是 100%进口小麦小麦也经过多道轻研细磨工艺粉质颗粒很均匀细腻