手工意大利核桃利口酒|专业利口酒制作2️⃣

高旭聊美食 2024-06-04 09:12:10
Italian Walnut Liqueur 手工制作意大利核桃利口酒🍾 840 green walnuts young 绿色小核桃 450g sugar 糖🧂 6 whole cloves 丁香 3 whole small cinnamon sticks 肉桂条 1 whole star anise 八角 1 whole vanilla bean 香草荚 1 lemon 柠檬 nutmeg 豆蔻粉 1L vodka 伏特加🥃 Methods: 1️⃣ 柠檬去皮,去除白色部分,备用。香草荚对半分切,切段备用。青核桃一切四。放入罐子中,均匀地分布香料🍋柠檬皮和香草荚,当罐子装满约 1/4 时,加入砂糖。继续加入青核桃、香料、柠檬皮和香草豆粒,直到距离罐子顶部约 2.5cm处。 2️⃣将伏特加酒倒入罐子中,在顶部留出 1cm的空间,密封并存放在厨房阴凉黑暗的地方。接下来的两个月里每天摇晃一次。 3️⃣两个月后用纱布过滤,丢弃固体物,再放入密封罐将在阴凉处再存放 3 个月,然后上桌享用🍽️

0 阅读:0