黑莓玉米面包松饼｜夏日户外指南🥞

Blackberry Cornbread Pancakes 黑莓玉米面包松饼🥞 200g flour 面包 50g cornmeal 燕麦片 45g sugar 糖 7g baking powder 泡打粉 sea salt 盐适量 2 eggs 鸡蛋（室温）🥚 270g whole milk 全脂牛奶 113g creamed corn 奶油玉米 35ml olive oil 橄榄油 200g ripe blackberries 黑莓 butter 黄油 pure maple syrup for serving 枫叶糖浆 Methods： 1️⃣ 在一个大碗中，将面粉、玉米粉、糖、泡打粉和海盐混合在一起，直至混合均匀。放在一边。 2⃣️在碗中，将鸡蛋、牛奶🌽奶油玉米和橄榄油搅拌均匀。将牛奶混合物加入面粉混合物中，搅拌直至面糊混合均匀（如果有小块也没关系）。加入黑莓。 将面糊静置，同时在中火上用铸铁煎锅加热 1 汤匙黄油。将一滴水滴到煎锅上，如果水发出咝咝声，则表示煎锅已准备好面糊。 3⃣️将 1/4 杯面糊倒入煎锅。煎至煎饼顶部开始形成小气泡，然后翻转煎饼，再煎几分钟，直到另一面呈金黄色。将煎饼从锅中取出，对剩余面糊重复上述步骤。 4⃣️在煎饼之间，根据需要在煎锅中加入一汤匙黄油以润滑煎饼。将热煎饼与枫糖浆和额外的黄油一起食用🍴